今日の給食(12/9)

今日の給食は

麦ごはん
ヒレカツ
茹でキャベツ
味噌味けんちん汁
牛乳です

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ヒレ肉は
背中のほうにある
ロース肉よりも体の中心に近いお肉
筋肉質な部分で
ロースに比べるとわずかな量です

筋肉質な豚ヒレ肉は
ロース肉に比べて脂肪分も少ないため
食べた際もあっさりとした味わい
ダイエット中の方は
ロースよりもヒレ肉がおすすめということです
とんかつだけでなく
ステーキで食べることも多い部位です


by okonokisho | 2019-12-09 11:42 | 給食